banniere-rose

La fleur aux cent pétales

Dans la région de Grasse, le mois de Mai est une période très particulière et même exceptionnelle ! Elle annonce l’arrivée de la …

Somen gros plan

Sakura sômen & nori

Il fait chaud ! Et le meilleur moyen de se rafraîchir, en ce qui me concerne, ce sont les Sômen, des nouilles …

Sakura parfum

Enchantée note fleur de Cerisier

La fleur de Sakura est la fleur japonaise printanière par excellence. Elle fait partie aujourd’hui de ses fleurs inspirantes de la parfumerie …

Petale de cerisier

Fruitée fleur de Cerisier

Entre Mars et Avril, les magasins débordent de produits aromatisés à la fleur de cerisier ! Et oui, les japonais ne se …

banniere-sakura

Ephémère fleur printanière

Le début du Printemps est signe de renouveau et de floraison… Nous continuons notre voyage olfactif au Japon pour s’arrêter sur une …

Huitres1

Huîtres panées, sauce Yuzu

Pour continuer cette aventure japonaise, voici une entrée inspirée de ma région, des huîtres panées, relevées d’une sauce hollandaise à la crème …

Yuzuetzeste

Acidulé et amer Yuzu

Le Yuzu est l’un des agrumes les plus utilisés dans les plats japonais ! Son zeste, facile à détacher, s’utilise comme condiment …

Yuzuparfum

Stimulante note Yuzu

Le Yuzu est un agrume, qui depuis quelques années, a fait son entrée dans le monde de la parfumerie. Très populaire au …